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TERMANTHIA

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Tinto de Toro TERMANTHIA

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Availability: En existencia

€ 88,34
Uvas: 100% Tinta de Toro - Capacidad: 0.75 l. - Grado de alcohol: 14.5 º
Sin duda uno de los mejores vinos de España, el gran tesoro de la denominación Toro. Se trata de un vino realizado de forma artesanal con una producción limitada. Su precio es inmejorable, por lo que podremos conocer uno de los grades vinos españoles y de la denominación de origen Toro.

Detalles

TERMANTHIA es un vino monovarietal de uva Tinta de Toro, la principal variedad de la D.O. Toro. 

Viñedos centenarios situados en los alrededores del río Duero a 700 metros sobre el nivel del mar son los que producen las excelentes uvas con las que se elabora este tesoro líquido.

Los contrastes y cambios en las temperaturas veraniegas e invernales tanto diurnas como nocturnas hacen que se consigan unos vinos con mucha fuerza e intensidad. Siendo este vino numantino uno de los mejores de España. 

¿Cómo se elabora?

Tras una cuidada selección de viñedos y cuando la uva alcanza su punto óptimo de maduración es vendimiada de forma manual. Llevándose en cajas pequeñas para que estas preserven su estado óptimo y después puedan ser pisadas de forma tradicional, realizándose así una elaboración de forma artesanal.

¿Cómo es su crianza?

Los granos son seleccionados manualmente al igual que despalillado. Tras lo que se realiza una maceración pre-fermentativa en frío (5 días) con temperaturas controladas.

La fermentación es realizada en tinas de roble francés siendo pisado dos veces al día durante los 10 días que dura la fermentación.

Después durante 14 días se realiza un proceso de maceración prolongada con los hollejos, Fermentación maloláctica en barricas bordelesas nuevas de roble francés al 100%.

Siendo posteriormente envejecido durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés.

Cada cuatro meses se le realizan trasiegos, siendo removidos.

Tinto de Toro TERMANTHIA Cata:

Es un vino tinto profundo con un color púrpura brillante. Un auténtico placer de varias etapas fiel reflejo de las tierras de Toro.

Inicialmente disfrutaremos de un ataque aterciopelado, suculento y completo que evoluciona hacia una muy buena sensación de volumen en paladar, que aumenta en un adecuado equilibrio con notas de taninos robustos y sedosos, con una sensación de peso y vitalidad de mucha calidad.

Es un vino de largo y complejo final por lo que en nariz nos resultará muy rico y de gran complejidad en el que distinguiremos notas de aromas de frutos rojos y negros, también delicadas notas tostadas y regaliz, combinadas de forma perfecta con especias dulces

El aroma aumenta y se desarrolla en la copa cuando es aireado pues se vuelve más intenso y complejo.

Una grandiosa interpretación de lo que son los vinos de Toro es la que podemos encontrar como un gran tesoro en este Termanthia.

Maridaje: Es el complemento perfecto para quesos curados, platos con intensas sensaciones condimentados o guisados, carnes rojas y de caza mayor, también para asados.

Como mejor puede disfrutar de este gran vino es con una temperatura de unos 16 y 18º C.

Disfrute de TERMANTHIA un gran vino tinto de Toro

Información adicional

Bodega No
Tipo de uva Tempranillo
D.O.: D.O. TORO
Combina con No

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