No tiene artículos en su carrito de compras.

Subtotal: € 0,00

PAGO DEL VICARIO MERLOT DULCE

Más vistas

DULCE MERLOT PAGO DEL VICARIO

Sea el primero en opinar sobre este producto

Availability: En existencia

€ 6,58
Uvas: 100% Merlot – Capacidad: 0.75 l. - Grado de alcohol: 14.5 º
Tenemos ante nosotros un vino dulce ideal para ser tomado con quesos Gorgonzola, Roquefort o de Cabrales, también para acompañar suculentos platos de cordero.

Está realizado con uva merlot en su totalidad y es vendimiado de forma tardía para conseguir una gran concentración de color y azúcar.

Detalles

VINO DULCE MERLOT PAGO DEL VICARIO

El vino dulce merlot Pago del Vicario es realizado por la propia bodega cercana a Ciudad Real en un entorno ideal entre los montes de Toledo y el río Guadiana.  

Sus viñedos se encuentran en la propia bodega la cual elabora sus vinos con la misma filosofía que nació en el año 2000 con los hermanos Antonio e Ignacio Barco.

Con un espíritu empresarial de tradición agrícola familiar, ha supuesto una ambiciosa apuesta por la creación de un complejo enoturístico compuesto por restaurante, hotel y bodega en el que se puede disfrutar de una gran gastronomía y unos excelentes vinos.

¿Cómo se elabora?  Es elaborado 100% con Uva Merlot vendimiada de forma tardía con el propósito de obtener colores y azúcar en gran concentración.

Pago del Vicario produce las uvas que utiliza para elaborar sus propios vinos. Todos ellos con vendimias realizadas en las horas del día de menos calor, previa selección de las uvas en su óptimo punto de maduración.

¿Cómo es su crianza? Este magnífico vino dulce para la correcta preservación de los azúcares naturales de la uva ha sido sometido a un proceso de corte de fermentación realizado por frío.

En el Pago del Vicario al igual que la vendimia la vinificación también se realiza de forma individual parcela a parcela, y es en el final cuando se conforman los coupages de cada vino.

Aunque en las barricas predomina el roble francés, también se dispone de barricas de roble americano y del Cáucaso. 

Cata del vino dulce merlot Pago del Vicario:   

Con un color rojo picota intenso y una densidad que refleja una lágrima coloreada, presenta una sueva entrada dulce en paladar que abre una nariz balsámica y fresca en la que se recuerdan sabores a mermelada de frambuesa y pétalos de rosa con la aparición de golosas notas de compota de mora y frutales de ciruela negra en licor.

Consumo: Aunque puede acompañar a platos elaborados de cordero y quesos de Cabrales, Picón Bejes, Valdeón, Gorgonzola y Roquefort, resulta el complemento perfecto en postres, dulces de chocolate, tocino de cielo y natillas. 

Como mejor puede apreciar sus propiedades es con una temperatura de consumo de 12 º C

Disfrute de este excelente vino dulce merlot Pago del Vicario

Información adicional

Bodega PAGO DEL VICARIO
Tipo de uva No
D.O.: No
Combina con Guisos y Estofados, Quesos

Opiniones del cliente

Escriba su propia opinión

You're reviewing: DULCE MERLOT PAGO DEL VICARIO

Etiquetas del producto

Use espacios para separar las etiquetas. Use comillas simples (') para frases.

Our Brands