Profesionales

Programa Iberwine para profissionais

Workshops – Seminários Activos

Durante a feira realizar-se-ão 20 workshops em torno de cinco eixos temáticos desenvolvidos pelos melhores especialistas nacionais e internacionais em cada matéria.

• Capacidade limitada a 50 pessoas
• Inscrição prévia online

VITICULTURA. Zonificação, viticultura sustentável, biodinâmica e agricultura ecológica e viticultura de precisão.

ENOLOGIA. Envelhecimento em barrica. Novas técnicas e avanços tecnológicos. Técnicas de torrefacção, a importância da madeira e a sua influência organoléptica no vinho. Experiência de enólogos e novidades na tanoaria.

ESTRATÉGIAS DE MERCADO NA INDÚSTRIA DO VINHO. Internacionalização e posicionamento dos vinhos espanhóis nos mercados internacionais do vinho, marketing estratégico e operativo, as cooperativas nos mercados internacionais, promoção e procura de soluções comerciais válidas para todos os produtores espanhóis.

ENOTURISMO Activo na promoção cultural e artística de uma região. O vinho como motor da economia rural e sustentável. A viticultura como elemento regenerador da economia rural, novas oportunidades de negócio em torno da indústria do vinho e do seu património cultural. Exemplos práticos de países ou regiões onde o enoturismo se converteu num factor decisivo do desenvolvimento da região.

INTERNET E ÂS TIC. Tecnologia da Informação e Comunicação e os processos de produção, comercialização, armazenagem e distribuição.  EMCS Directiva Europeia. Internet como ferramenta universal de promoção e de vendas.  Bloggers, a democratização da informação faz com qualquer cidadão que conhece o mundo do vinho em um líder de opinião.

• Desenvolvimento sustentável da indústria vinícola
• Peritos internacionais e as chaves do vinho espanhol
• Encontro de Escanções: novos desafios da escancionaria
• Comunicadores e a sua visão da cultura do vinho

Programa de Provas

                                                                  Planning

Semana del Vino

Semana do Vinho em Valladolid

Um dos elementos diferenciadores de Iberwine 2010 é o seu carácter aberto ao consumidor final. Um evento dirigido ao apreciador, pelo que levamos a cultura do vinho à rua. Durante 22 de Maio até 29 de Maio, Valladolid converter-se-á numa autêntica cidade cultural do vinho.

VINHO E GASTRONOMIA

Certame “Um Vinho para uma Tapa”

O certame popular que terá lugar durante toda a semana mediante um percurso pelos restaurantes, tabernas, vinotecas, etc. da cidade. Por votação popular serão premiados os vinhos vencedores. Para esta acção propomos um roteiro cultural pela geografia vitivinícola espanhola através dos vinhos. Conseguir a máxima participação citadina de uma maneira agradável e didáctica.

Provas dirigidas ao público

Durante a Semana do Vinho haverá stands para um número limitado de pessoas onde poderão assistir a provas didácticas dirigidas por profissionais de adegas, denominações de origem, etc.

VINHO E CINEMA

Organização de palestras e projecções de filmes a cargo de personalidades ligadas ao cinema e que podem fornecer algum aspecto enriquecedor a respeito da relação existente com o mundo do vinho, tratamento que se dá ao vinho no cinema, etc.

O desenvolvimento destes actos realizar-se-á com a colaboração da organização da SEMINCI.

Ciclo dirigido por Javier Angulo, Director de la Semana Internacional de Cine de Valladolid (SEMINCI): Dos días de armonía entre vino y cine.

Programa: 

25-Mayo (20,00 h.): Sala Miguel Delibes, Teatro Calderón de Valladolid (entrada libre).

Coloquio: "Las patrañas, verdades y dogmas sobre el vino que el cine nos mostró".

Debate con proyección simultánea de escenas cinematográficas en torno a la cultura del vino.

Modera: Javier Angulo.

Intervienen: 

Pilar Molestina, periodista especializada en vinos, Directora del Anuario de Vinos de El País; y experta cinéfila.

26-Mayo (20,00 h): Sala Miguel Delibes, Teatro Calderón de Valladolid (entrada libre).

Proyección de la película "Entre copas" (Dirigida por Alexander Payner, e interpretada por Paul Giamatti y Thomas Haden Church); y mesa redonda sobre enoturismo, moderada por Javier Angulo.

Intervienen:

Luis García Torrens, experto en vino y turismo termal.

Mariano Beroz, Presidente de la DO Somontano.