Profesionales

Programa Iberwine para profesionales

Workshops-Talleres Activos

Durante la feria se desarrollarán 20 workshops en torno a cinco ejes temáticos impartidos por los mejores expertos nacionales e internacionales en cada materia.

• Aforo limitado de 50 personas
• Inscripción previa on line

VITICULTURA. Zonificación, viticultura sostenible, biodinámica y agricultura ecológica y viticultura de precisión.

ENOLOGÍA. Crianza en barrica. Nuevas técnicas y avances tecnológicos. Técnicas de tostado, la importancia de la madera y su influencia organoléptica en el vino. Experiencia de enólogos y novedades en tonelería.

ESTRATEGIAS DE MERCADO EN LA INDUSTRIA DEL VINO. Internacionalización y posicionamiento de los vinos españoles en los mercados internacionales del vino, marketing estratégico y operativo, las cooperativas en los mercados internacionales, promoción y búsqueda de soluciones comerciales válidas para todos los productores españoles.

ENOTURISMO. Activo en la promoción cultural y artística de una región. El vino como motor de la economía rural y sostenible. La viticultura como elemento regenerador de la economía rural, nuevas oportunidades de negocio alrededor de la industria del vino y de su patrimonio cultural. Ejemplos prácticos de países o regiones donde el enoturismo se ha convertido en un factor decisivo en el desarrollo de la región.

INTERNET Y TIC. Tecnología de la Información y Comunicación en los procesos de producción, comercialización, almacenaje y distribución. Directiva europea EMCS. Internet como herramienta de promoción y venta universal. Bloggers, la democratización de la información convierte a cualquier ciudadano conocedor del mundo del vino en un líder de opinión.

Conferencias y Debates Abiertos con destacadas personalidades del mundo del vino:

• Desarrollo sostenible en la industria vinícola
• Expertos internacionales y las claves del vino español
• Encuentro de Sumilleres: nuevos retos de la sumillería
• Comunicadores y su visión de la cultura del vino

Programa de Catas

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Semana del Vino

Semana del Vino en Valladolid

Uno de los elementos diferenciadores de Iberwine 2010 es su carácter abierto al consumidor final. Para ello, se desarrollarán una serie de acciones de promoción y comercialización directas orientadas a ese consumidor.   

Un evento dirigido al aficionado, por eso sacamos la cultura del vino a la calle. Desde el 22 de mayo hasta el 29 de mayo, Valladolid se convertirá en una auténtica ciudad cultural del vino.

 VINO Y GASTRONOMÍA

Concurso “Un Vino para una Tapa”.

El certamen popular que tendrá lugar durante toda la semana mediante un recorrido por los restaurantes, tabernas, vinotecas, etc. de la ciudad. Por votación popular se premiará a los vinos ganadores. Para esta acción proponemos un recorrido cultural por la geografía vitivinícola española a través de los vinos. Conseguir la máxima participación ciudadana de una manera amena y didáctica.

Catas dirigidas al público (entrada libre):

Ciclo dirigido por Javier Angulo, Director de la Semana Internacional de Cine de Valladolid (SEMINCI): Dos días de armonía entre vino y cine.

Programa: 

25-Mayo (20,00 h.): Sala Miguel Delibes, Teatro Calderón de Valladolid (entrada libre).

Coloquio: "Las patrañas, verdades y dogmas sobre el vino que el cine nos mostró".

Debate con proyección simultánea de escenas cinematográficas en torno a la cultura del vino.

Modera: Javier Angulo.

Interviene:

Pilar Molestina, periodista especializada en vinos, Directora del Anuario de Vinos de El País; y experta cinéfila.

26-Mayo (20,00 h): Sala Miguel Delibes, Teatro Calderón de Valladolid (entrada libre).

Coloquio sobre enoturismo y las rutas del vino en España. Moderado por Javier Angulo, y con la intervención de: 

Luis García Torrens, experto en vino y turismo termal.

Mariano Beroz, Presidente de la DO Somontano.

Posterior proyección de la película "Entre copas" (Dirigida por Alexander Payner, e interpretada por Paul Giamatti y Thomas Haden Church).